广东特别是深圳和广州常开展FSSC22000认证即食品安全体系认证方案说明

FSSC22000认证方案（以下简称方案）概述了食品供应链中组织的食品安全管理体系（FSMS）或FSMS和质量管理体系（QMS）的审核和认证要求。证书确认组织的FSMS（FSSC22000）或FSMS和QMS（FSSC 22000-质量）符合方案要求。

该方案以公开可用的标准/技术规范为依据：

• ISO22000食品链中各类组织的要求；

• ISO9001要求（适用于FSSC22000-质量）；

• 基于该行业技术规范的相关前提方案（PRPs）（例如ISO/TS22002-x；PAS xyz）；和

• 由我们的利益相关方确定的FSSC22000附加要求。

当基金会决定需要对该方案进行更新或更改时，将另行发布通知和实施要求。

本方案提供了一种可以应用于整个食品供应链的自愿认证模型。它能够涵盖已经制定和接受特定前提方案（PRPs）的供应链行业。该方案使用的食品链行业类别描述是根据ISO/TS22003:2013（见第3章）定义的。

自2010年2月起，本方案已经通过全球食品安全倡议（GFSI）基准比较并得到其认可，得到了全球食品行业认可和接受。

组织应制定、实施和保持下面列出的所有要求，并由授权认证机构进行审核，以获得有效的证书。

FSSC22000认证的审核要求包括：

1) ISO22000:2018食品安全管理体系要求；

2) 行业特定前提方案（PRPs）要求（ISO/TS22002-x系列或其他具体的PRP标准）和；

3) FSSC22000附加要求。